Ivo Adam für Fine Food – in der Heimat der Engadiner Nusstorte | FOOBY
Автор: FOOBY CH
Загружено: 2018-11-05
Просмотров: 3752
Als gelernter Confiseur, Spitzenkoch und Gastronom interessiert sich Ivo Adam besonders für traditionsreiche Rezepte und fragt sich dabei, wie er sie innovativ variieren kann. So wie die Engadiner Nusstorte, die Arthur Giacometti nach einem alten Familienrezept backt, in seinem hauseigenen Café anbietet und vom bündnerischen Lavin aus in alle Welt verschickt. Coop hat den
Torten-Klassiker seit Jahren unter dem Label «Fine Food» in ihrem Sortiment. Aber was kann man an einem perfekten Rezept noch verbessern? Ivo lässt sich vor Ort zu einer modernisierten Variante
inspirieren und probiert sie gleich aus.
Ivo’s würziges Nusstorten-Rezept findest du hier: https://fooby.ch/de/rezepte/16639/
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Viel Spass beim Nachkochen und einen guten Appetit!
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