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Gastronomía de Huilo Huilo en Ñam Valdivia
Автор: Huilo Huilo Reserva Biológica
Загружено: 2015-12-30
Просмотров: 3607
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En este video conocerás más sobre la gastronomía de Huilo Huilo y la historia de nuestro chef ejecutivo, Miguel Catricheo: un joven mapuche que nos explica que: "lo mejor que le puede pasar a un cocinero es tener un buen producto. El ingrediente termina siendo el protagonista y el representante del territorio. Yo soy un mensajero del pueblo mapuche por medio de la cocina, transmito el valor de mi tierra. Me siento responsable de mi pueblo".
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