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Queso relleno Yucateco , Mary Camacho!
Автор: Cocina con Mary Camacho ! 🌹
Загружено: 2022-09-12
Просмотров: 13510
Описание:
1 queso holandés entero
2 y 1/2 Kg de carne de cerdo
9 jitomates
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 chiles dulces o 1 pimiento verde
2 naranjas agrias
100 g de pasitas
100 g de almendras
100 g de aceitunas
100 g de alcaparras
1 cucharada sopera de pimenta negra molida
3 cucharadas soperas de manteca de cerdo
sal al gusto 8 huevos cocidos
papel aluminio
Para el k'ool
el jugo de la carne
1 y 1/2 litro de consomé de pollo
1 rama de epazote
6 cucharadas de harina de trigo
para la salsa
8 jitomates
media cebolla
1 diente de ajo
sal al gusto
3 chiles habanero
1 cucharada de manteca de cerdo
2
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