Tarta de manzana rápida

Receta de TARTA DE MANZANA
Ingredientes:
270 g de harina
250 ml de leche
3 huevos
150 g de azúcar
16 g de levadura
6 manzanas
Mermelada de melocotón o albaricoque para decorar
Molde redondo de 23 cm
Elaboración:
1. En un bol coloca los huevos, el azúcar, la leche, la harina, la levadura y tritura la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea. Añade 4 manzanas peladas y cortadas en laminas y mezcla. Vierte la mezcla en el molde de 23 cm, previamente forrado con papel de horno y engrasado. Decora a tu gusto con las 2 manzanas restantes cortadas en láminas.
2. Hornea en horno precalentado a 180 º C – 356 º F durante 55 minutos con calor arriba y abajo en la parte central del horno. Comprueba que al pinchar, el palillo salga limpio. Una vez fuera del horno desmolda y, antes de que se enfríe, extiende dos o tres cucharadas de mermelada. Deja enfriar sobre una rejilla.
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