Խնձորի չիր,Արագ պատրաստվող տարբերակ
Автор: Serine Hovsepyan
Загружено: 2021-08-01
Просмотров: 100494
3_4 կգ խնձոր
1 կգ շաքարավազ
200մլ ջուր
կես թեյի գդալ լիմոնի աղ
Ընտրել ոչ շատ հասած դեղին խնձոր,իմ դեպքում Շաքար խնձորն եմ օգտագործել ։
Այս տարբերակով պատրաստելու դեպքում կարող եք կեղևը չհեռացնել՝ միջուկը նույնպես ։
Միրգը կտրել 3/4 մմ հաստության կտորներով։
Կտրած խնձոր պահել լիմոնաջրի մեջ այնքան ժամանակ, մինչ կլցնեք օշարակի մեջ։
Լիմոնաջրը չի թողնում, որ միրգը սևանա։
Պետք է եփել 2_3 անգամ,յուրաքանչյուր անգամ եփել մինչև 10 րոպե, թույլ կրակին, անընդհատ զգույշ խառնելով ։
Օշարակի մեջ պետք է թողնել 10_12 ժամ։
Վերջնական վիճակում օշարակ չպետք է մնա ։
Արևի տակ չորացնելու համար վերցնել բաց գույն ունեցող սկուտեղ,և ամեն օր փոխել սկուտեղը ։Չորանում է 2_3 օրում։
Չորանոցում չորացնելու համար սկզբում չորացնել ամենաբարձր ջերմաստիճանով,որպեսզի գոլորշիացումը արագ տեղի ունենա։Բարձր ջերմաստիճանով չորացնել 3_4 ժամ,այնուհետև անջատել, թողնել լիարժեք հովանա, ջերմաստիճանը թուլացնել և շարունակել չորացնել ։
Չորացնել պետք է դադարներով ։
Պատրաստ վիճակը ստուգել բացառապես լրիվ սառը վիճակում, քանի որ տաք վիճակում միշտ ավելի փափուկ է երևում ։
Այստեղ թողնում եմ նաև մյուս տարբերակը՝👇
• Սիրուն ու ախորժելի տեսք, #խնձորի_չիր #Xndz...
Մանրամասները կգտնեք տեսանյութում։
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
