양배추와 두부를 이렇게 드세요! 배터지게 먹어도 살빠지는 맛있는 한끼가 완성돼요👍🏻
Автор: 요리하는 장보고 Jangbogo
Загружено: 15 апр. 2025 г.
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양배추쌈 물러짐 없이
물 비린내 없이
딱 이렇게 만들어 보세요!
냉장고에서 4일을 둬도 아삭아삭
얼마나 달큰한지 몰라요🥰
식이섬유 풍부한 양배추 심지도
버리지말고 맛있게 활용하기👍🏻
⭐️양배추 쌈밥
✔️재료 : 양배추 1/2통, 소금 1/2큰술
✔️강된장 : 두부 1/2모, 다진대파 1/2개, 고추장 1큰술, 된장 2큰술, 양배추심지, 들기름 1큰술, 통깨 약간
1. 양배추는 심지를 썰어내고 3~4등분 하기
2. 냄비에 양배추 절반이 잠길 정도로 물 붓고 소금 1/2큰술 넣어 끓이기
3. 양배추 두꺼운 부분이 밑으로 가게 넣고, 다 넣으면 뚜껑덮고 중불 1분
4. 1분 뒤 뚜껑 열고 뒤집어서 불 끄고 뚜껑닫아 1분 뜸들이기
5. 찬물에 헹궈서 물기 빼기
6. 팬에 강된장 재료 (두부, 파, 고추장, 된장) 양배추 심지 다져 넣고 물을 조금씩 넣어 약불로 졸이기
7. 농도가 나오면 들기름, 통깨 섞어 완성!
🌿Tip
✔️양배추를 찬물로 헹궈야 더 익지않아 아삭함이 오래가요
✔️두꺼운 대 부분부터 넣어야 익는 속도가 딱 맞아요
⭐️영상 속 Amt 파티웍은 4/16 오전 11시
커뮤니티에서 최저가로 오픈해요
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