बरसात के मौसम मे पहाड़ी हलवा (बाड़ी)😋😋। Barsat ke mausam me pahadi halwa (baari) |
Автор: Tejpal Rawat's Pahadi Vlogssss
Загружено: 2025-09-02
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नमस्कार दोस्तों!
मैं हूँ तेजपाल रावत, और आज मैं आपके लिए लेकर आया हूँ उत्तराखंड की पहाड़ियों से जुड़ी एक पारंपरिक और स्वादिष्ट डिश – "बाड़ी (Baarri)"। यह व्यंजन खासतौर पर गढ़वाल और कुमाऊं क्षेत्रों में बनाया जाता है और इसे हमारे लोकजीवन और संस्कृति से गहरा जुड़ाव है।
बाड़ी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे पारंपरिक तरीके से गेहूं के आटे और दूध से तैयार किया जाता है। यह ना सिर्फ शरीर को ऊर्जा देता है बल्कि गर्मियों और सर्दियों दोनों में शरीर को संतुलन में रखने का काम करता है। इसमें पहाड़ी स्वाद, स्वास्थ्य और परंपरा – तीनों का समावेश है।
इस वीडियो में मैंने इस डिश को पूरी विधि के साथ दिखाया है, ताकि आप भी अपने घर पर इस पारंपरिक रेसिपी को बना सकें और उत्तराखंड के स्वाद को महसूस कर सकें।
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