YOUTUBE’un EN İYİ SAN SEBASTIAN CHEESECAKE TARİFİ ✅‼️

🍰 Bento Kek ve Yazılı Pasta Eğitimim Yayında!
Eğer sen de küçük butik pastalar hazırlamak, özel günler için anlam taşıyan yazılı pastalar yapmak istiyorsan bu eğitim tam sana göre! 💖
💌 Eğitimimi satın almak için:
👉 Bana Instagram üzerinden ulaşabilirsin!
👉 Hesabım: @vanilyacakestudio


SAN SEBASTIAN CHEESECAKE

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
800 gram labne peyniri (suyu süzülmüş) /oda sıcaklığında
400 gram krema (%35 yağlı) / oda sıcaklığında
190 gram pudra şekeri (1 su bardağı + 2,5 yemek kaşığı)
4 yumurta (büyük / oda sıcaklığında)
25 gram un (1 yemek kaşığı + 1 silme yemek kaşığı)
1 paket vanilya
100 gram tereyağı ( eritilmiş ve oda sıcaklığına gelmiş / 1 su bardağından 2 parmak eksik)

✅ Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı
✅ 250 derece fansız fırında ortanın üstünde, üzeri kızarana kadar yaklaşık 26-27 dk pişirin. Fırından fırına fark eder, kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından çıkınca sallanmalı.
✅ Hassas tartı kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız.
✅ Tereyağı kesinlikle sıcak olmayacak, oda sıcaklığına getirin lütfen.
✅ 23 cm kalıp kullandık
✅Yumurtalar teker teker eklenecek
✅Labne peynirinin suyunu süzün
✅Mikser kullanmıyoruz, harcın içinde fazladan hava kabarcığı oluşmasına neden olur
✅ iç kısmını bir miktar daha cıvık tercih ederseniz, fırında birkaç dakika daha erken çıkartabilirsiniz



✅ Tariflerimi dener ve yorum yaparsanız bu beni çok mutlu eder, yorumların hepsini okuyorum 🥰
✅ Kendim yapıp beğenmediğim ve içime sinmeyen hiçbir reçeteyi sizlerle paylaşmıyorum.

✅ Yeni videolarımdan haberdar olmak için kanalıma abone olup, bildirim zilini açmayı unutmayın, linke tıklayabilirsiniz 🛎️ ⬇️

   / @minimutfakokulu  


Instagram hesabım ⬇️
https://www.instagram.com/minimutfako...

Hakkımda:
Merhaba ben Eda 🙋🏻‍♀️
Uluslararası ilişkiler bölümünü bitirdikten sonra küçüklüğümden beri peşimi bırakmayan mutfak aşkım nedeniyle siyasi tarih alanında başlamış olduğum yüksek lisansımı yarıda bırakıp gastronomi ve mutfak sanatları bölümüne yeniden kayıt olup başarıyla tamamladım.

Pek çok kafe ve pastanede, artisan çikolata ve pasta yapım aşamalarında şef ve şef yardımcısı olarak çalıştım. Elimden geldiğince doğru reçete ve teknikleri tüm detaylarıyla sizler aktarmak için burdayım. Sorunuz olursa sormaktan çekinmeyin lütfen ❤️

Mutfak aşığı, evli ve bir patili annesi 🌸


Çeşit çeşit pasta turta ve kek tarifleri için 👇🏻
   • Pasta, Turta ve Kekler  

Hamur işleri 👇🏻
   • Hamur işleri  

Tatlı ve tuzlu kurabiyeler 👇🏻
   • Tatlı / Tuzlu Kurabiyeler  

Cup tatlıları 👇🏻
   • Cup Tatlıları  

Cheesecakeler 👇🏻
   • Cheesecakeler  

Ekmek tarileri 👇🏻
   • Ekmek Tarifleri  

İçecekler 👇🏻
   • İçecekler  

İkramlık tarifler 👇🏻
   • İkramlık Tarifler  

Krema ve soslar 👇🏻
   • Krema ve Soslar  

Şerbetli tatlılar 👇🏻
   • Şerbetli Tatlılar  

Salatalar ve yemekler 👇🏻
   • Salatalar ve Yemekler