LA CUSTODE DEL SOLE. Alla scoperta dell'ape nera sicula | EsperienzaSicilia.it

Considerata pressoché estinta fino alla fine degli anni Ottanta del secolo scorso, l'ape nera sicula (Apis mellifera siciliana) sta pian piano suscitando l'interesse del mondo scientifico e istituzionale, oltre che degli apicoltori siciliani.

La riproduzione in purezza grazie alle banche genetiche sulle isole minori siciliane, l'osservazione, lo studio e le analisi dei prodotti derivati dalla laboriosità di quest'ape portano alla conclusione che si tratti di una sossospecie di ape mellifera dalle caratteristiche uniche.

Grazie al progetto PRONERA - finanziato dall'Assessorato dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana; dal Ministero Italiano dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste; dal FEASR - Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale; e dal PSR Sicilia 2014-2022 - gli studi su questo straordinario insetto hanno approfondito le sue importanti caratteristiche genetiche, ma anche le eccezionali qualità del suo miele, ulteriormente potenziate grazie a un iter di raccolta e conservazione ben preciso.

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