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BBQ「燒烤肉串」孜然燒肉/小家庭串燒/
Автор: 金添の料理日常 Moment logs
Загружено: 4 апр. 2025 г.
Просмотров: 538 просмотров
Описание:
準備食材：
雞里脊/牛小排
準備喜歡的蔬菜
節瓜/甜椒/馬鈴薯/杏鮑菇
如果家裡有洋蔥切三角塊串起來烤哦(白色紫色都可以)洋蔥🧅可以去腥提味，軟化肉質，提升風味層次。
肉醃製大概20分鐘(如果醃製隔夜會更入味)我是用電烤盤，火候很容易掌握！
大概一面烤2-3分鐘，牛小排和雞里脊醃製後還是蠻軟的！
烤到7/8分熟刷一層烤肉醬就可以！
有興趣大家試試看😊
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