Праздник вареников: история и традиции

Доброго времени суток!
🅰️ Ты знал(а), что...❓️
День вареников
(National Pierogi Day) — это неофициальный, но широко отмечаемый въ США кулинарный праздник, посвящённый традиционным восточноевропейским вареникам.
Вот что представляет собой этот день:
1. Дата праздника
8 октября (ежегодно).
2. Особенности названия и блюда
"Pierogi" — это название, под которым вареники известны въ США. Оно пришло въ английский язык из польского
(где pierogi — это фактически то же самое, что и вареники/пельмени).
Въ США под "Pierogi" понимают вареники съ различными начинками, но наиболее популярными и распространёнными являются солёные варианты, въ первую очередь, съ картофелем и сыром (или капустой, грибами и т.д.). Сладкие вареники съ вишней или творогом менее распространены, но тоже встречаются.
Популярность: Вареники (пироги) стали популярны въ США благодаря волнам иммиграции из стран Восточной и Центральной Европы (Польша, Украина, Россия, Словакия и др.). Они считаются традиционной едой и частью кулинарного наследия многих общин, особенно въ таких регионах, к. Пенсильвания и Средний Запад.
3. К. отмечается День вареников
National Pierogi Day — это, по сути, день для празднования этого блюда и культуры, которая за ним стоит:
Поедание вареников: Люди готовят и едят вареники въ кругу 7️⃣и и друзей.
Ресторанные акции: Многие польские, украинские и другие восточноевропейские рестораны предлагают специальные скидки или буфеты «ешь сколько хочешь» (all-you-can-eat) съ варениками.
Соревнования: Въ некоторых местах, например, въ общинах съ большой славянской диаспорой (въ частности, въ Нью-Йорке или въ Питтсбурге, где проходят знаменитые "Pierogi Race" на бейсбольных матчах), устраиваются соревнования по скоростному поеданию вареников.
Таким образом, День вареников въ США — это вкусный и весёлый праздник, объединяющий американцев вокруг любимого блюда, которое стало неотъемлемой частью американской «комфортной» еды.