Ничего не может быть вкуснее и проще! Желейный торт с молочным агаром "Красивые фрукты

Здравствуйте☺ Спасибо, что смотрите мое видео.
Сегодняшний рецепт - молочный агар-агар с большим количеством фруктов для освежающего вкуса.
Погода становится немного теплее, и самое время съесть что-нибудь освежающее.
В этот раз я добавила в молочный агар-агар лимонную цедру, чтобы придать ему свежий вкус. Она хорошо сочетается с кислинкой фруктов.
Мы надеемся, что вы попробуете молочный агар с лимонным ароматом, но если вы не сможете его найти, то можете приготовить его и без лимонной цедры.
В этот раз я использовала сахар-песок, потому что хотела сделать молочный агар белым. Вы можете без проблем заменить его другим сахаром.
При смешивании агар-агара с молоком, если молоко холодное, агар-агар затвердеет и станет менее вкусным, поэтому рекомендуется предварительно немного подогреть молоко, чтобы избежать ошибок.

▷Ингредиенты (φ15 см)
200 мл воды
4 г порошка агар-агара
Лимонная цедра или лимонная эссенция (если у вас нет лимонной цедры, добавлять ее не нужно)
50 г сахарного песка
300 мл молока

клубника
консервированные мандариновые апельсины
киви

▷Как приготовить:
1. Почистите поверхность лимона солью или пищевой содой и тонко снимите кожуру.
2. Положите сахарный песок, агар-агар, воду и лимонную цедру в кастрюлю и доведите до кипения.
После закипания варите 2 минуты, периодически помешивая.
4. Через 2 минуты двумя партиями добавьте молоко, подогретое примерно до 40°C, и перемешайте.
5. Процедите раствор агар-агара и оставьте его при комнатной температуре. (Горячий раствор агар-агара повредит клубнику, поэтому дайте ему немного остыть. Тем временем подготовьте фрукты).
6. Охладите контейнер в ледяной воде и положите сверху клубнику. Налейте агар-агар в контейнер, пока клубника не перестанет быть видимой.
7. Разложите консервированные мандариновые апельсины и киви, слив с них сок, в таком порядке и залейте агар-агар в контейнер.
8. Охладите контейнер в ледяной воде в течение 30 минут или более, чтобы он затвердел. (Если поместить контейнер в холодильник, он затвердеет быстрее).