Comimos birria de chivo en Birrieria Ruelas de Zapotlán El Grande | La historia de Óscar Ruelas
Автор: Nahual Producciones
Загружено: 2021-06-24
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Tres generaciones 👴🏼👨🏻🦱👦🏻 y más de 120 años de tradición familiar 👨👩👧👧 respaldan a "Birrieria Ruelas" 🐐🐐🐐.📍Un negocio que comenzó en #Zapotiltic, pero que hoy en día, tiene presencia en diferentes municipios de la Región Sur de #Jalisco incluyendo #ZapotlánElGrande 🌽🌾
👨🏻🍳 Desde los 10 años, Óscar Ruelas, propietario del lugar, se dedica a la elaboración de este platillo representativo de la #gastronomía y #cultura #mexicana 🇲🇽 ✅
Además, ha participado en diferentes ediciones de la #FeriaNacional de la Birria
🎥📷🎤 En esta ocasión, el equipo de Nahual Producciones 💪🏻 visitó la #cocina de la familia Ruelas para conocer de cerca el proceso de preparación de la birria de chivo tatemada a las brasas 🔥 en hornos de barro.
D'Guztando 😋😋😋
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