Selbstgemachte Nussecken: Besser als gekauft!

Selbstgemachte Nussecken: Besser als gekauft! Sie sind ein beliebtes Gebäck, das durch den nussigen Geschmack und die Kombination aus knusprigem Teig und zarter Marmeladenschicht überzeugt. Ihr süßes Aroma, die zart schmelzende Schokoladenschicht und die karamellisierte Nussmasse machen sie zu einem unwiderstehlichen Genuss.
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Zutaten
130 g Butter
120 g Zucker
8 g Vanillezucker
2 Eier
300 g Mehl
5 g Backpulver

100 g Haselnüsse
100 g Walnüsse
200 g Butter
30 ml Wasser
170 g brauner Zucker
200 g gemahlene Mandeln
1 TL Vanille-Extrakt
3–4 Tropfen Rumaroma

4–5 EL Aprikosenmarmelade

200 g Zartbitter-Kuvertüre
10 g Kokosöl

Etwa 30 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

Das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
https://sandras-backideen.de/selbstge...

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Kapitel
0:00 Was backe ich heute?
0:28 Mürbeteig
1:53 Nüsse
5:07 Backen
7:04 Schokolade
8:05 Rezept zu den Nussecken