[하.또.실] 식물 색소 스펙트럼 분석 : 가을 단풍 색의 비밀🍁🍂(엽록소, 안토시아닌, 카로티노이드 추출 및 스펙트럼 확인🧐)

⏲️ 타임 라인
0:00 인트로
0:20 단풍, 은행, 초록색잎의 색소 추출
0:56 추출액 여과
1:40 UV-Vis를 이용한 색소 스펙트럼 확인
2:32 실험 결과 분석 및 원리
3:05 쿠키 영상🍪

📌 준비물
여러가지 색깔의 잎, 에탄올, 분광광도계,
석영큐벳, 큐벳 홀더, 막자와 막자사발, 여과지, 깔때기, 비커, 시험관, 스포이드, 컴퓨터 혹은 노트북 등

👨‍🔬 실험 과정
✔️ 색소 추출
➊ 여러 가지 식물 잎 1~2장을 잘게 잘라 준비한다. 이때, 뿌리나 줄기는 제외한다.
➋ 잘게 자른 잎과 에탄올 20mL를 막자사발에 넣고, 막자로 으깨어 식물 색소를 추출한다. (너무 색이 진하다면 에탄올을 추가하여 묽힌다.)
➌ 깨끗한 비커 위에 깔때기와 여과지를 올려놓고, 추출한 용액을 천천히 부어서 덩어리를 걸러낸다.
➍ 스포이드를 이용하여 깨끗한 큐벳에 색소 추출액을 약 3/4 가량 넣어 준비한다.


✔️ 스펙트럼 확인
➊ 어두움 보정 및 기준 보정을 실행한다. 기준 보정을 할 때에는 에탄올이 담긴 큐벳을 사용한다. (용매가 에탄올이므로 석영 큐벳을 사용할 것!)
➋ 색소 추출액이 담긴 큐벳을 큐벳 홀더에 장착한 후, [기록] 버튼을 클릭한다.
➌ 그래프의 축의 눈금을 적절히 조절한다. 데이터가 적절하게 표시되면, [중지] 버튼을 클릭하여 측정을 중지한다.
➍ 그래프의 상단에 표시된 용액 이름 옆의 편집 아이콘 을 클릭하여 용액 이름을 잎의 종류로 수정한다.
➎ [좌표 도구 추가] 아이콘 을 클릭하여 식물 색소가 잘 흡수하는 파장(흡광도가 큰 파장)을 찾아 비교해본다.
➏ 다른 잎의 추출액도 같은 방식으로 측정을 진행한다.


💡 자막
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🔖Tags.
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