|辣椒素|吃辣的好處與壞處!|果珍有酵 健康小教室
Автор: 果珍有酵
Загружено: 11 авг. 2021 г.
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|辣椒素|吃辣的好處與壞處!|果珍有酵 健康小教室
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在營養、醫學上,辣可是有許許多多的好處。
✅辣椒中辛辣的來源就是『辣椒素』,辣椒素會刺激腺體分泌黏液、眼淚,也有『稀釋痰液』的功能,將黏TT的痰『液化』,順利咳出。
✅加州大學教授艾文奇曼表示,辣椒能減輕感冒症狀。
✅吃辣會感覺熱、會流汗,這是辣椒素促進血液循環的功能。將辣椒素塗在皮膚上,皮膚表面微血管會擴張,使皮膚發紅、發熱。
✅辣椒素可以緩解疼痛。透過辣椒素的止痛原理,『辣椒膏』已經被用來抒解帶狀疹、關節炎、三叉神等等神經經痛症狀。
《《那有哪些壞處呢?
👉過量食用最先受到傷害的是腸胃道健康
❌吃太辣,胃會有灼熱、脹痛的感覺,這是辣過度刺激胃之後的結果,嚴重甚至導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍。
❌辣會刺激腸胃蠕動,影響消化、吸收,最明顯的是,吃辣容易腹瀉。
❌吃辣過量可能致癌。
❌辣椒素吃多,雖會促進血液循環,卻也會加重心臟的負擔。
❌吸收進來的辣椒素必須透過腎臟排除,腎臟不好的人應該少吃。
❌有皮膚問題的人也常被要求『少吃辣』,因為吃太辣會導致組織充血、發熱、大量出汗,例如,熱過敏。
辣到底怎麼吃,才能多了風味也健康?!
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