Простой рецепт фисташкового джелато вашей мечты 🍨

Привет, смелые пекари! Мой рецепт домашнего фисташкового джелато приготовлен из НАСТОЯЩИХ фисташек, благодаря чему оно получается идеально глубоким и невероятно нежным!

Смотрите ПЕРВУЮ в истории круглосуточную прямую трансляцию о выпечке: https://www.youtube.com/live/leSBCTqy...

Полный текст рецепта (включая все единицы измерения): https://bit.ly/PistachioGelato
ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы предпочитаете более лёгкую текстуру, используйте целые яйца вместо желтков, так как белки содержат больше влаги и могут добавить больше воздуха в джелато.

БЕСПЛАТНАЯ цифровая кулинарная книга к 10-летию здесь: https://www.biggerbolderbaking.com/10...

🥣ИНГРЕДИЕНТЫ🥄
1 стакан (142 г) жареных соленых фисташек (очищенных)
2 столовые ложки сахарной пудры
2 ½ столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
2 стакана (480 мл) цельного молока
1 стакан (240 мл) жирных сливок для взбивания
4 крупных яичных желтка
¾ стакана (170 г) сахарного песка

🍨📋 Рецепт фисташкового джелато 📋🍨
00:00 На этой неделе в программе Bigger Bolder Baking… Рецепт фисташкового джелато
0:09 Приготовление фисташковой пасты
1:07 Приготовление заварного крема
2:39 Процеживание заварного крема
2:51 Добавление фисташковой пасты
3:16 Охлаждение основы для джелато
3:27 Взбивание джелато
4:24 Зачерпываем и пробуем!

📌 О GEMMA И BIGGER BOLDER BAKING 📌
Привет, Bold Bakers! Меня зовут Джемма Стаффорд, я профессиональный шеф-повар родом из Ирландии, дважды автор кулинарных книг и ведущая программы Bigger Bolder Baking. Я с энтузиазмом делюсь своим многолетним опытом выпечки, чтобы показать вам, как выпекать с уверенностью в любое время и в любом месте! Присоединяйтесь к миллионам других Bold Bakers в сообществе и смотрите новые видео каждый четверг в 8:30 утра по тихоокеанскому времени!

📣 ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ, СМЕЛЫЕ ПЕКАРИ! 📣
🍪 САЙТ (все рецепты можно найти здесь): https://BiggerBolderBaking.com
🎂FACEBOOK: https://fb.com/BiggerBolderBaking
🍰INSTAGRAM:   / gemma_stafford   и   / biggerbolderbaking  
🍩TIKTOK:   / biggerbolderbaking  
🍨PINTEREST:   / biggerbolderbaking  
🍮X: https://x.com/BigBoldBaking

ВСЕ РЕЦЕПТЫ: https://biggerbolderbaking.com/recipes

Десять лет выпечки — больше и смелее вместе с такими домашними пекарями, как вы!

Мне посчастливилось поделиться своим смелым стилем выпечки с миллионами поклонников на телевидении и в интернете: в программе «Nailed It!» на Netflix, в программе «Best Baker in America» на Food Network, в программе «Beker's Dozen» на Hulu и в сюжетах для «The Today Show».

Этот канал, мой веб-сайт и две мои кулинарные книги – всё это результат моей карьеры профессионального шеф-повара, в ходе которой я работала в самых разных местах, которые только можно себе представить – от захудалой тосканской виллы до ирландского монастыря и ресторана, отмеченного звездой Мишлен. Мне пришлось стать креативной, изобретательной и смелой… и именно это я хочу передать каждому из моих «смелых пекарей»!

Посетите мой сайт https://www.BiggerBolderBaking.com, где вы найдёте все рецепты, включая пропорции и ингредиенты.

По вопросам сотрудничества с брендом или сотрудничества со СМИ обращайтесь ко мне по адресу [email protected]

#мороженое #легкоемороженое #фисташка