Boulettes de poulet teriyaki | Feat. Maëlle (Yumiaouss) | Lidl France

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Cette recette à été réalisée en collaboration avec Maëlle :
  / yumiaouss  

---- 🛒 LES INGREDIENTS DE LA RECETTE 🛒 ----

2 blancs de poulet
200 g de riz
1 cuil. à soupe de graine de sésame
60 g de chapelure
1œuf
1 oignon nouveau
1 cuil. à soupe de vinaigre de riz
1 cm de gingembre
2 gousses d'ail
1 cuil. à soupe de fécule de maïs
100 ml de sauce soja
3 cuil. à soupe de sirop d'érable

-------- 🧑‍🍳 LES ÉTAPES DE LA RECETTE 👩‍🍳 --------

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour la sauce teriyaki :
1. Dans un bol verser la sauce soja, le vinaigre de riz et le sirop d’érable.
2. Ajouter l’ail coupé en morceaux.
3. Ajouter le jus du gingembre.

4.Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante.
5. Découper le poulet en morceaux.
6. Découper également l’ail, le gingembre et l’oignon en petits morceaux.
7. Mixer le tout dans un mixeur jusqu’à l’obtention d’une farce.
8. Transvaser la farce dans un bol.
9. Ajouter la sauce soja, l'œuf et la chapelure.
10. Façonner les boulettes de taille identique.
11. Les faire mariner dans la sauce pendant 30 minutes.
12. Faire dorer les boulettes dans une poêle chaude.
13. Ajouter le mélange eau + maïzena dans le bol de sauce.
Bien mélanger.
14. Verser le mélange dans la poêle.
15. Bien mélanger et faire épaissir la sauce.
16. Napper les boulettes avec la sauce.
17. Dresser avec le riz et l’oignon nouveau.
Déguster !

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Chapitre :
00:00 Introduction
00:58 Les ingrédients
01:16 La recette
11:03 Conclusion

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