"호박범벅"만드는법.이거 하나면 며칠동안 아침밥 걱정 없어요.씹는맛이 일품 호박죽은 안 먹어도 호박 범벅은 무조건 OK!
Автор: 풀씨의요리노트(pulssi's cook)
Загружено: 2024-02-01
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안녕하세요.풀씨입니다.
편안한 가정식을 즐겨보세요.
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재료
늙은호박1통
강낭콩,병아리콩,붉은팥.옥수수
생강.감초.계피,소금,설탕
-만드는 법
1.늙은호박은 반으로 잘라 속의 씨를 파내고 ,파인 홈을 따라 길게 자른 후 겉껍질을 벗겨내고, 물에 한번 헹구어줍니다
2.강낭콩,병아리콩,붉은팥은 하룻밤 충분히 불려서 물기를 빼 놓습니다.
3.옥수수는 알맹이만 떼어내어 준비합니다
4.생강은 곱게 다집니다
4.감초를 넣어 끓인 물에 늙은 호박을 넣고 생강 다진 것을 넣은 후,호박이 잠길락 말락하게 물을 부어 푹 끓입니다
5.호박이 익으면 긴 주걱으로 툭툭 잘라주거나 덩어리가 있도록 으깬 후 강낭콩,병아리콩,붉은팥.옥수등을 넣어 푹 익혀줍니다.
6.콩종류가 다 익으면 찹쌀가루에 물을 조금씩 넣어가며 덩어리가 생기도록 살살 섞은 후 넣어줍니다
8.소금 약간과 설탕,계피가루를 넣어 입맛에 맞게 간을 조절합니다
7.솥에 찹쌀가루가 눌러 붙지 않도록 긴 주걱으로 저어준 후 찹쌀 덩어리가 위로 뜨면 불을 끕니다
8.살짝 식혀서 맛있게 드세요
(단맛은 기호에 맞게 조절해드세요)
#호박죽#호박범벅#늙은호박
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![찐한 달큼한 맛에, 장사나가라고 난리입니다. [호박죽 맛있게 끓이는법]](https://ricktube.ru/thumbnail/HRMaYnpYzck/mqdefault.jpg)
