RECEPT: Brownietaart met chocolademousse | OhMyFoodness

Het is tijd... voor taart! Zo in de laatste weken van mijn zwangerschap merk ik dat ik zin krijg in taart. Weet niet waarom, misschien gewoon een craving? Deze brownietaart met chocolademousse moet je in ieder geval een keer gemaakt hebben. Hij is zo onwijs lekker en verrassend luchtig! Ideaal als dessert maar ik zou 'em ook gewoon lekker als snack serveren.

Ingrediënten (1 taart, 30cm doorsnede)
Bodem:
150 gr ongezouten roomboter
100 gr kristalsuiker
2 eieren
1 tl vanille-aroma
350 gr bloem
snuf zout
4 el cacapoeder

Chocolademousse:
2 eieren (gesplitst)
50 gr kristalsuiker
500 ml slagroom
250 gr chocolade (melk of puur)

Wil je het uitgeschreven recept zien of het recept printen? Kijk dan hier: https://goo.gl/G4fVqE

Heb je vragen over dit recept of verzoekjes voor andere recepten? Laat dan je reactie hieronder achter!

- -

*In verband met mijn zwangerschapsverlof en bevalling is deze video al in januari opgenomen. Halverwege mei begin ik weer met het opnemen van nieuwe video's!

- -

Wil je meer over mij weten? Volg mij dan op social media!
Facebook:   / ohmyfoodnessnl  
Twitter:   / ohmyfoodnessnl  
Instagram:   / ohmyfoodnessnl  
Website: http://www.ohmyfoodness.nl
Snapchat: ohmyfoodnessnl

- -

BESTEL MIJN BOEK VIA BOL.COM! https://goo.gl/JJwuxF

- -

Veelgestelde vragen:
1. Waar koop jij je chocolate chips?
Ik koop ze altijd bij de HANOS (groothandel) maar Jumbo en Jamin heeft ze ook. Je kunt ook een reep chocolade gebruiken en deze in stukken snijden.

2. Kan ik de bakpoeder ook weglaten?
Nee, dat gaat niet zo makkelijk. Wel kun je bloem + bakpoeder vervangen door zelfrijzend bakmeel.

3. Kan ik de roomboter ook vervangen door margarine?
Liever niet, de smaak is namelijk heel anders en margarine bevat heel veel (onnatuurlijke en onnodige) toevoegingen.

4. Kun je ook pure, melk of witte chocolade gebruiken?
Ja, chocolade is in principe altijd te vervangen door de kleur/smaak die jij het lekkerst vindt.

5. Kun je in plaats van vanille-aroma ook iets anders gebruiken?
Vanille-aroma is te vervangen door verse vanille, vanille-extract of vanillesuiker. Andersom geldt dit voor de andere producten ook. Je kunt het 9/10 keer ook helemaal weglaten.

6. Zijn andere merken dan degene die jij gebruikt ook goed?
Het maakt mij echt niet uit of je boodschappen doet bij de Aldi, Lidl, Albert Heijn of uitsluitend bij speciaalzaken. Gebruik gewoon je verstand. Als ik 'naturel roomkaas' gebruik in een recept dan hoef je uiteraard niet per se Philadelphia te gebruiken maar kun je ook uit de voeten met het huismerk van Aldi.

7. Kun je X vervangen door Y of ik lust geen....
Ik ga er vanuit dat als je een intolerantie hebt voor het een of het ander of een bepaald ingrediënt niet lust, je zelf wel een beetje weet waar je dat specifieke ingrediënt voor kunt vervangen. Zo vervangt Agar Agar gelatine en kun je groenten makkelijke weglaten of vervangen voor een andere groenten. Nog steeds lastig? Google it!

- -

Ik ben Sabine! 26 jaar en ik blog fulltime op mijn Food & Travelblog www.ohmyfoodness.nl, dé foodblog als je fan bent van reizen en guilty pleasures maar af en toe ook toe bent aan inspiratie voor het avondeten of gezonde maaltijden. Hier op YouTube upload ik minimaal twee keer per week een video, variërend van kookvideo's tot reisvlogs.