【節約弁当】手間をかけても食べて欲しい！最高の春巻き弁当bento

最新刊好評発売中✨
ネット書店特典は終了しました！

▼新刊
●楽天ブックス
https://a.r10.to/hgtfIl
●Amazon
https://amzn.to/4dyIj3T

★「にぎりっ娘。応援し隊」への加入はコチラから
/ @nigiricco

★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★お弁当に関する注意事項
https://nigiricco.com/itaminikuku


簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋梅＋ふりかけ
　ベーコンエッグ春巻き
　にんじんの甘酢サラダ
　菜の花の辛子おかか醤油和え

----------------------------------------
ベーコンエッグ春巻き
----------------------------------------
＜材料＞5本分（227円）
　春巻きの皮⋯5枚（82円）
　ハーフ・ベーコン⋯5枚（76円）

（A）
　冷蔵庫から出したばかりの卵…3個（69円）
　水…250ml
　塩…大1/2

（調味料）
　塩こしょう…適量
　マヨネーズ…マヨネーズ大１と1/2
　ケチャップ⋯小1（後で追加しました）

（水溶き小麦粉）
　小麦粉・水…各小1/２

＜作り方＞
①Aを小鍋に入れ、中火（5段階の３）で10分茹で、殻を剥く。
②１を刻んで（卵のスライサーかホイッパーを使うと簡単）、調味料と混ぜ合わせる。
③春巻きの皮にベーコン、その上に２を乗せて巻き、水溶き小麦粉で糊付けする。
④フライパンに5mmほどの油を熱し、全体をこんがり焼き色がつくまで5分ほど揚げ焼きする。

------------------------------------------
にんじんの甘酢サラダ
------------------------------------------
＜材料＞
　にんじん…50g

（調味料）
　カンタン酢…小1/2
　マスタード（あれば）…少々
※マスタードの代わりにパセリでも◎

＜作り方＞
①にんじんは皮を剥いて、更にピーラーでスライスする。
②レンジ600wで1分ほど加熱し、水分を拭き取る。
③調味料で和える。

------------------------------------------
菜の花の辛子おかか醤油和え
------------------------------------------
＜材料＞
　菜の花…１パック（100g）
　
（調味料）
　和辛子…小1/２程度（お好みで）
　しょうゆ…小1強
　かつお節⋯１パック（１．５ｇ）
※菜の花以外に、ほうれん草や小松菜などの青菜類でもOK

＜作り方＞
①菜の花はよく洗って食べやすい長さに切り、レンジ６００wで１分半〜２分加熱する。
②さっと冷水に取って色止めし、水分を絞る。
③調味料を加えて和える。


--------------------
　書　籍
--------------------
★「週末に１時間で５品　ゆるっと作り置きおかず」
重版しました〜！ありがとうございます💕
amazon→https://amzn.to/40RjM4n
楽天→https://a.r10.to/hUP0nK

★「頑張らないお弁当 」～おかずは1品じゃ、ダメですか?～
11刷重版しました！ありがとうございます♡
Amazon→https://amzn.to/3l2pX1b​
楽天→https://a.r10.to/hkXQ0t

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
こちらは電子書籍のみとなります。
Amazon→https://amzn.to/31UQGol


----------------------------------------------
　愛用のキッチンアイテム
----------------------------------------------
★調味アイテム｜にぎりっ娘。の公式ブログ
https://nigiricco.com/category/item

★favlist
私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
https://my-best.com/lists/1490
にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】
https://my-best.com/lists/1517

★楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
※アフィリエイトリンクを使用しています。


▼スギモトXMOTHERS編集部のコラボ
完売してましたが、50セットのみ再販されました‼
すみません、完売してます！！
【にぎりっ娘。監修ハンバーグ＆コロッケ】
　↓↓↓購入はこちらから♪
創業明治33年お肉の専門店 スギモトe-お肉ショップ
https://e-oniku.shop/shopbrand/ct186/

MOTHERS編集部
https://mothers-lab.com/family/6984/

#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox