Ricette con pollo

Le ricette con pollo sono tra le più amate in cucina grazie alla loro versatilità e semplicità. La carne di pollo si presta a moltissime preparazioni, da quelle più tradizionali a quelle dal gusto esotico. Tra le idee più gustose ci sono le cosce di pollo al forno croccanti, perfette da preparare in pochi passaggi per ottenere un secondo saporito e originale.

Per chi vuole cucinare in modo creativo, anche un pollo arrosto avanzato può diventare l’ingrediente base per nuove preparazioni come insalate, farciture o ripieni. Le alette di pollo al forno, speziate o semplici, sono ideali da fare per cene informali o aperitivi sfiziosi. Non mancano proposte più particolari come la piccata di pollo, il pollo tikka masala o il pollo in agrodolce non fritto, ottimi per dare un tocco internazionale ai tuoi piatti.

Altre ricette da provare sono gli spiedini di pollo, perfetti anche per i bambini, la cotoletta di pollo filante o il pollo alla paprika con patate. Se cerchi vari modi per gustare questa carne, prova le crocchette di pollo super croccanti o le alette di pollo speziate, ideali per ogni occasione. In cucina, il pollo è sempre una certezza!

Alette di pollo al forno
Questa ricetta è di ziapatty, un'utente "storica" del sito.

TROVI LA RICETTA SCRITTA QUI:
https://www.ilricettariodibianca.com/...

Ingredienti per 4 persone:
1 kg pollo (alette)
q.b. pangrattato
q.b. peperoncino
q.b. sale

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Piccata di pollo
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Ingredienti per 2 persone:
800 g Pollo (petto a fette)
qb Olio extravergine d'oliva
1 noce Burro
1 Cipolla (opzionale)
250 g Brodo
1 Limone (succo)
1 Limone (a fette)
2 cucchiai Capperi (sotto sale)
qb Sale e pepe
100 g Farina 00
qb Prezzemolo (tritato - non l'ho usato perché non lo preferisco)
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Pollo in agrodolce non fritto

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Ingredienti per 2 persone:
800 g di alette di pollo
2 carote
3 cucchiai di salsa di soia
3 cucchiai di amido di mais
2 fettine di zenzero
succo di 1 limone
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di miele
2-3 limoni a fette

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Pollo Tikka Masala

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Ingredienti per 4 persone:
600 g di sovracosce di pollo
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 cipolla
1 pezzo di zenzero grande quanto una piccola noce
1 peperoncino
1 cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaio di masala
1/2 cucchiaio di coriandolo in polvere
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
500 g di passata di pomodoro
300 g di riso bianco lesso per accompagnare (opzionale)

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Pollo arrosto avanzato

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Ingredienti per 4 persone:

500 g pollo arrosto cotto e disossato
250 g patate (arrosto o lesse)
2 cucchiai parmigiano grattugiato
2 Uova
q.b. pangrattato
q.b. cornflakes (senza zucchero)
q.b. olio per friggere

00:01 - Alette di pollo al forno
00:48 - Piccata di pollo
03:10 - Pollo in agrodolce non fritto
05:46 - Pollo Tikka Masala
09:18 - Pane Naan - Pane palloncino (per il pollo tikka masala e altro)
14:29 - Pollo arrosto avanzato

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