O MAIOR ERRO DOS EMPREENDEDORES DE RESTAURANTES
Автор: Politi Academy
Загружено: 2025-10-30
Просмотров: 414
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Neste corte do episódio com Gabriel Carvalho, do Heat Group, você vai entender os erros mais comuns de quem larga o mundo corporativo para empreender na gastronomia — e como isso pode custar caro.
Gabriel conta como foi sair de um salário alto em Londres para mergulhar no caos do empreendedorismo gastronômico no Brasil.
Você vai ver:
• A diferença entre restaurante pequeno e sustentável
• Por que alguns empreendedores entram “tímidos” demais
• O erro de tomar dívida para negócios Greenfield
• O impacto da arrogância e do excesso de confiança na expansão
• Como estruturar um negócio gastronômico com visão de longo prazo
📌 Assista e aprenda com quem errou, corrigiu a rota e hoje comanda operações lucrativas.
🔗 Veja também o episódio completo do Fala Food Nation com Gabriel Carvalho: • COMO FATURAR R$300 MILHÕES COM CHURRASCARI...
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