كفتة محشية | SaltySweet

كفتة محشية | SaltySweet

حساباتي /
Instagram :
  / saltysweet.ksa  

Snapchat :
  / saltysweet.ksa  

رابط الوصفة :
Instagram : https://www.instagram.com/p/DNiSdjZtZ...


كفتة محشية

المكونات للكفتة /
250‪ جرام لحم مفروم
1 بصلة مبروشة
2 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة مفرومة
شويا دقيق لو اللحم مش متماسك
البهارات ( بهارات مكسيكية ) من SaltySweet + ملح

مكونات الحشوة /
1/2 كوب رز مصري مسلوق
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

مكونات الصلصة :
4 حبات طماطم مطحونة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة سكر
البهارات ( بهارات البيري بيري + مكعبات ماجي ) من SaltySweet + ملح


الطريقة /
1. نخلط زيت الزيتون مع البقدونس ونخلطه مع الرز
2. نخلط مكونات الكفتة ونتأكد إنها متماسكة
3. نبتدي نشكل الكفتة كرات باليد أو ملعقة الآيسكريم ونعمل حفرة ونحط بالنص من حشوة الرز ونقفلها باللحمة واحنا نضغط ونكورها ونصفها بطبق ونغلق كل الكمية بنفس الطريقة
4. بطاوة عالنار نضيف زيت الزيتون ونحمر الكفتة بدون تستوي بس تحمير
5. نضيف الثوم ومعجون الطماطم ونشوح لحد مانشم ريحة الثوم
6. نضيف البهارات والماجي ونشوح ومباشرة نضيف الطماطم ونقلبهم شويا ونسيبها تاخذ غلوة 5 دقايق
7. لو كانت ثقيلة مرة نخففها بشويا موية و
8. نضيف الكفتة في الصلصة ونسيبها 6 دقايق وبعدها نقلبها عالجهة الثانية ونغطيها ونسيبها على نار هادية 7 دقايق أو لحد ماتستوي حسب حجم الكفتة




#طبخ #طبخات #طبخات_سهله #وصفات #وصفات_سهلة #كفتة #كفته_الرز #كفتة_الأرز #كفتة_محشية #كفته #كفتة_بالصلصة #سولتي_سويت #سالتي_سويت #saltysweet #اكلات #اكلات_سريعه #اكلات_لذيذه #اكسبلور #اكسبلور_فولو #اكسبلور_explore #مشاهير #مشاهير #شيف #chef #ترند #ترند_السعودية #يوتيوب #هاشتاق #لذيذ #تعليم_طبخ #السعودية #اشتراك #اشتراك_بالقناة