Как восстановить суставы и кишечник (бабушкин рецепт)

1. При медленном варении из костей выходит коллаген — именно тот белок, который удерживает кожу упругой, а суставы подвижными. В процессе он превращается в желатин, источник глицина и пролина — аминокислот, которые восстанавливают соединительную ткань. Никакая таблетка коллагена не даст такого комплексного эффекта, как чашка настоящего костного бульона, сваренного 8–10 часов.

2. Для ЖКТ костный бульон — как мягкий бальзам. Он покрывает слизистую, снижает воспаление и помогает восстановить кишечный барьер. Это особенно важно при СИБР, синдроме дырявого кишечника и хронических вздутиях. Глицин и глутамин, которые высвобождаются при варке, буквально «залечивают» микротрещины и возвращают слизистой целостность.

3. Бульон поддерживает работу печени. Глицин улучшает детоксикацию, а аминокислоты помогают связывать и выводить токсины. Поэтому после курсов антибиотиков, стрессов или переедания жирной пищи он становится лучшим способом мягко включить восстановление, не перегружая пищеварение. Это тот случай, когда еда реально работает как лекарство.

4. Для нервной системы костный бульон — природное успокоительное. Глицин снижает возбуждение нервных клеток и помогает мозгу «переключиться» из режима тревоги в восстановление. Люди, которые пьют бульон вечером, отмечают, что сон становится глубже, а утро — спокойнее. Это не магия, а физиология: тело наконец получает строительный материал для восстановления.

5. Главное правило — качество костей. Лучше брать фермерские, от животных без гормонов и антибиотиков. Добавь немного яблочного уксуса, чтобы вытянуть минералы, и не вари на сильном огне. Настоящий костный бульон не про моду, а про возвращение к тому, что веками поддерживало здоровье без добавок и аптек.

Ты ведь тоже замечала, как простая чашка горячего бульона приносит ощущение покоя и тепла? Это не просто комфорт — это клеточное восстановление изнутри.

Пиши +79060647091 телеграмм/вотсапп, пиши суть проблемы, скажу, что нужно делать.

Чтобы не потерять мой аккаунт, подпишитесь ‪@annapedorichclub‬ . Здесь простыми словами о питании и поддержке организма.