Їжа та мозок/ Що вуглеводи роблять зі здоров'ям/ Девід Перлмуттер/ Аудіокнига українською мовою

Книгу «Їжа та мозок» Девіда Перлмуттера варто прочитати, щоб краще зрозуміти, як те, що ми їмо, впливає на наш мозок, настрій, пам’ять і навіть ризик розвитку хвороб. Автор, відомий невролог, пояснює зв’язок між вживанням глютену, вуглеводів і розвитком нейродегенеративних станів, як-от деменція чи депресія.

Це не просто книжка про здорове харчування — це науково обґрунтоване дослідження, яке допомагає переосмислити раціон, уникнути хронічних запалень і зберегти ясність розуму на довгі роки.

Подяка за цікаву інформацію:
https://buymeacoffee.com/katria_rozkazhe

💳Також можна підтримати канал фінансово:
https://send.monobank.ua/jar/2dYAicqMNd Банка Моно

Тайм коди:
00:00:14 Розділ 1 Вся правда про зерно
00:55:08 Розділ 2 Липкий білок: роль глютену в запаленні мозку
01:25:42 Розділ 3 Пристрасть до вуглеводів і страх перед жирами
01:59:45 Розділ 4 Неплідний союз, або мозок у цукрі
02:25:17 Розділ 5 Дар нейрогенезу та майстер перемикань: як змінити генетичну долю
02:37:47 Розділ 6 Витік мозку: як глютен позбавляє душевної рівноваги
03:13:56 Розділ 7 Звички харчування для здоров'я вашого мозку Знайомтеся: голодування, жири та незамінні добавки
03:34:10 Розділ 8 Стимуляція генів як спосіб поліпшення роботи мозку
03:48:41 Розділ 9 На добраніч, мозок: контролюйте рівень лептину, щоб навести лад у гормональному королівстві. Наукові основи сновидінь
04:08:44 Розділ 10 Нове життя: 4-тижневий план дій
04:56:48 Розділ 11Їжа як шлях до здоров'я мозку: плани харчування та рецепти