노오븐! 바움쿠헨 만들기 : No-oven Baumkuchen (Tree Cake) Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
Автор: Cooking tree 쿠킹트리
Загружено: 2018-01-27
Просмотров: 501955
돌돌 말린 나이테 모양이 멋스러운 독일 케이크 바움쿠헨을 프라이팬을 이용해 노오븐으로 만들어봤어요~
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.
돌돌 말린 나이테 모양이 멋스러운 독일 케이크 바움쿠헨을 프라이팬을 이용해 노오븐으로 만들어봤어요~
오븐을 사용해 만드는 것보다 시간도 적게 걸리고 달걀말이 하듯 간단하게 만들 수 있어 좋더라구요~^^
약불에서 갈색이 나올 때까지 구워 말아야 잘랐을 때 색이 예쁘게 나오네요~
꿀과 바닐라 익스트랙을 넣어 풍미도 좋고 오븐에서 구웠을 때보다 조금 더 바삭하게 구워지는 것 같아요~
아가베 시럽이나 녹인 초콜릿을 곁들여 먹어도 정말 맛있네요~~*^^*
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
-----------------------------------------------------------------
▶팬사이즈 pan size : 20cm x 23cm
▶재료
머랭 (달걀 흰자 3개 + 설탕 80g)
달걀노른자 3개
바닐라익스트랙 2g
꿀 13g
중력분 135g
베이킹파우더 7g
우유 95g
녹인 버터 40g
▶레시피
1. 머랭에 달걀노른자를 넣고 섞은 뒤 바닐라 익스트랙과 꿀을 넣고 섞는다.
2. 중력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 우유+녹인 버터에 반죽을 조금 덜어 넣고 섞는다.
3. 섞은 반죽을 본 반죽에 넣고 섞는다.
4. 밀대를 포일로 감싼다.
5. 팬에 식용유를 바르고 반죽을 올려 얇게 펴고 끝 쪽에 밀대를 올린다.
6. 밀대와 함께 돌돌 만다.
7. 반죽을 부어 끝부분과 연결해 얇게 펴고 반복하여 굽는다.
8. 끝나는 부분에 반죽을 조금 묻혀 끝부분을 붙여 굽는다.
9. 완전히 식힌 뒤 가운데 밀대를 제거하고 자른다.
▶Ingredients
Meringue (3 egg white + 80g sugar)
3 Egg yolk
2g Vanilla extract
13g Honey
135g Plain flour
7g Baking powder
95g Milk
40g Melted butter
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
