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Pizza napolitana en Valparaíso... pero a la chilena
Автор: Pipe Sánchez
Загружено: 2025-06-29
Просмотров: 7184
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Vine a Valparaíso a probar pizza napolitana, pero a la chilena.
Así es Malizioso, una pizzería en Cerro Alegre que me encantó.
Dicen que tienen el horno napolitano hecho a mano en Chile, más antiguo del país.
Pero independiente de eso, me gustó su propuesta. Acá juegan con las combinaciones de sabores.
Como la pizza "Mick Jagger", que tiene base de mascarpone, con cebolla blanca, queso fior di latte, cebolla morada, palta, salmón marinado en soya y sésamo. Exquisita!
Hablamos harto con uno de sus dueños, el Santi Zolezzi.
Alguna otra pizzería que recomienden probar en Valparaíso?
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