Torticas de chocolate caliente | Juliana Álvarez | La Sartén por el Mango

La repostera Juliana Álvarez nos enseña a preparar una versión más fácil de preparar del delicioso volcán de chocolate.
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INGREDIENTES PARA TORTICAS DE CHOCOLATE CALIENTE
4 huevos
200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar morena
200 gramos de harina
150 gramos de chocolate semiamargo
Nutella o masmelos

PREPARACIÓN:
1. Hacer un cremado con la mantequilla y el azúcar, luego agregar el chocolate derretido, después los huevos de uno en uno y al final, la harina tamizada.
2. Agregar color caramelo si se desea en el momento del cremado para tener un color más fuerte.
3. Rellenar el centro con masmelos o nutella.
4. Llevar al horno 180°C aproximadamente 10 minutos.
-Nota: Si desean hacer la torta en el horno microondas, dejar por un minuto hasta que quede una consistencia medio crudita.

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INGREDIENTES PARA LA CHANTILLÍ
300 gramos de crema de leche
60 gramos de azúcar granulada
Polvo de yogurt

PREPARACIÓN
Batir la crema de leche, el polovo de yogurt si lo desea y el azúcar hasta tener buena consistencia y servir con la torta caliente.

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Emitido el 21 de junio de 2017