Recept na Bratislavské rožky makové a orechové │ Zuzana Machová

Vynikajúce makové či orechové rohlíčky, tak typické pre Prešporok, by mali byť dostať na každom rohu! Tak si ich spravte sami, nie je to nič ťažkého!

Na prípravu potrebujeme:
Cesto: 450 – 500 g múky (hladkej, alebo polovicu hladkej a polovicu polohrubej, Pol kocky droždia,
150 ml mlieka, 1 šľahačkovú smotanu (malú), trocha vody (nemusí byť), 1 vajce (potrebujeme len žĺtok), 50 g práškového cukru, 125 g masla, 70 g bravčovej masti, trocha soli
Plnka orechová: 250 g pomletých vlašských orechov, 100 g piškótovej strúhanky, 100 g kryštálového cukru (podľa chuti aj viac), 100-200 ml mlieka, 1 vanilkový cukor, štamprlík rumu
Plnka maková: 300 g pomletého maku, 100 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 100-200 ml mlieka, nastrúhanú kôru z 1 citróna, eventuálne strúhanku z piškót na zahustenie
Na potretie: 2 vajcia – len žĺtka, 100 ml mlieka

Recept na mojej stránke: https://zuzanamachova.sk/recepty-zuza...
Moje kuchárske knihy: https://zuzanamachova.sk/kategoria-pr...
-------------------------------------------------- ------------------------------------------
⚠️Prihláste sa a kliknite na červené tlačidlo ODOBERAŤ, aby ste nepremeškali nové videá na    / zuzanamachova   a aktivujte upozornenia kliknutím na zvonček 🔔 a ak sa vám video páčilo dajte LIKE, nezabudnite ho ZDIEĽAŤ.