Cómo hacer Kombucha SCOBY (Primera y SEGUNDA FERMENTACIÓN) y cuáles son sus beneficios

Esta es una de las recetas más importantes del canal, porque les voy a enseñar cómo hacer Kombucha casera con SCOBY y maracuyá de Guallarauco para una segunda fermentación, y además les voy a contar los beneficios de esta bebida para la salud y por qué es considerada un superalimento Los espero en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito para hacer un brindis con esta maravillosa bebida.

Gracias a los productos Guallarauco por sus frutas de excelente calidad.
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🧑‍🍳Ingredientes🧑‍🍳
1era Fermentación
SCOBY (Hongo del té)
1 ½ litro de té negro a temperatura ambiente
6 Cucharadas de azúcar
Colador de plástico

2da Fermentación
1 Taza de Maracuyá (Parchita) Guallaracuco
Botella de plástico con tapa

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Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
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