Лучшая халяльная уличная еда для мусульман в Синьцзяне

Это видео перенесет вас в Синьцзян на северо-западе Китая. Познакомьтесь с яркой культурой халяльной уличной еды. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии по Китаю, где мы исследуем уникальные вкусы и традиции китайской халяльной кухни, знакомясь с повседневной жизнью и кулинарным искусством Синьцзяна.


Сегодня я проведу для вас аппетитное путешествие по 10 блюдам Синьцзяна, которые обязательно стоит попробовать:
1. Шашлычки из баранины на гриле (烤羊肉) — бесспорный король уличной еды Синьцзяна
2. Мясо ганцзи (缸子肉) — любимое многими тушеное мясо баранины, приготовленное на медленном огне в железном кувшине
3. Тонкокожие пельмени (薄皮包子) — нежные пельмени с сочной бараниной
4. Запеченные булочки (烤包子) — золотистые пирожки с бараниной и луком, запеченные до совершенства
5. Холодная лапша из Кашгара (喀什凉皮) — жевательная, освежающая, острая и пикантная
6. Синьцзянский наан (新疆大馕) — хрустящая, жевательная лепешка, запеченная в глиняная печь
7. Курица с острым перцем (椒麻鸡) — Нежное куриное мясо, пропитанное острым соусом. 8. Латяоцзы (拉条子) — Лапша ручной работы, обжаренная с мясом и овощами.
9. Курица на большой тарелке (大盘鸡) — Смелое блюдо из курицы, картофеля и перца в насыщенном соусе. 10. Синьцзянский плов (手抓饭) — Ароматный рис с бараниной, морковью, луком и специями.

Бонус:
1. Свежий гранатовый сок (石榴汁) — Не еда, но абсолютно необходимо.
2. Кофейный фургон на Памирском плато — Да, потрясающе! Более 3000 метров над уровнем моря.
#xinjiang #新疆 #streetfood