Этот рецепт пибимпапа от ADORA-BOWL сегодня в меню!

ЗАКАЖИТЕ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ, МЕРЧ И МАСТЕР-КЛАСС ПО СУШИ ЗДЕСЬ:
https://www.yeungmancooking.com

УЗНАЙТЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ПИБИМПАПА НА ПРОТИВНЕ ПРЯМО УЖЕ СЕГОДНЯ!

ЛЭЙ ХО, ЛЭЙ ХО (как дела по-кантонски)! Это, безусловно, популярное блюдо, вдохновлённое кулинарными традициями, и оно напоминает мне о моих поездках в Сеул. В этом блюде есть все те вкусы и текстуры, о которых вы мечтаете, а духовка делает большую часть работы. Присоединяйтесь ко мне в этом выпуске и узнайте, как приготовить корейский пибимпап на противне прямо дома!

Ингредиенты:
1 1/2 стакана короткозёрного риса
1 1/2 стакана воды
1 красная луковица
100 г брокколини
100 г помидоров черри
100 г вешенок
400 мл консервированного нута
соль и перец по вкусу
2-3 ст. л. масла авокадо
1 ст. л. кочучжана (   • Gochujang Vegan Ramen Recipe | Korean Chil...  )
1 ст. л. соевого соуса
1/2 ч. л. масла для жарки кунжута
1/4 стакана кимчи (   • FASTEST Kimchi Recipe you will EVER MAKE |...  )
1 стебель зелёного лука
1/2 ч. л. семян белого кунжута

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Поместите короткозёрный рис в небольшую кастрюлю (или используйте рисоварку). Промойте рис и слейте воду 2-3 раза, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Добавьте 1 1/2 стакана воды к рису и нагрейте на среднем огне. Когда вода начнет кипеть, перемешайте содержимое кастрюли и уменьшите огонь до среднего. Затем накройте крышкой и готовьте 15 минут.
3. Нарежьте красный лук и выложите его на одну часть противня, оставив место для других овощей.
4. Нарежьте брокколини небольшими кусочками, а помидоры черри разрежьте пополам. Очистите вешенки. Добавьте овощи в противень отдельными секциями.
5. Промойте и слейте воду из банки с нутом, добавьте овощи в противень. Приправьте овощи солью и перцем по вкусу. Затем сбрызните маслом авокадо.
6. Аккуратно перемешайте отдельные секции овощей, чтобы они покрылись маслом. Затем запекайте в духовке 25–30 минут.
7. Выключите рис, но дайте ему пропариться ещё 10 минут.
8. Приготовьте соус, смешав кочучжан, соевый соус и кунжутное масло (удвойте количество соуса на 2 порции).
9. Соберите миску с рисом, кимчи и обжаренными овощами. Полейте соусом и украсьте зелёным луком и белым кунжутом перед подачей.

Если вам понравился этот эпизод и вы хотите увидеть больше, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы не пропустить ни одного выпуска!

Канадец Виль Йенг, родившийся в Гонконге, — фотограф, режиссёр, предприниматель, скрипач и YouTube-шеф. Он иммигрировал в Канаду в детстве, унеся с собой знание кантонского диалекта и немного ломаного английского. Многие его кулинарные стремления связаны с его опытом работы в сфере изобразительного и музыкального искусства. Независимо от того, придерживаетесь ли вы принципов растительной диеты или просто интересуетесь ею, Уил верит, что умение готовить действительно может изменить вашу жизнь и жизнь окружающих.

БУДЬТЕ В КУРСЕ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ!
Рецепты Уила в Instagram: @yeungmancooking
Рецепты Уила в Facebook: fb.me/yeungmancooking.com
Фотографии и видео Уила в Instagram: @wyphotography.com
Фотографии и видео Уила в Facebook: wyphotography

Вы смотрите:
   • This ADORA-BOWL Bibimbap Recipe is on the ...