چشم بلبلی پلو بدون گوشت + پنیر برشته گیلانی Easy and very tasty rice + creamy cheese omelet

#life_in_every_bite #ricerecipe #vegeterianrecipe #cooking #food
-----

چشم بلبلی پلو و پنیر برشته
چشم بلبلی پلو یکی از پلوهای بسیار خوشمزه است که می توانید آن را بدون گوشت و مرغ تهیه کنید. این پلو به دلیل داشتن حبوبات از نظرارزش غذایی و پروتئین غنی است. این پلو اغلب با نوعی سالاد و یا ماست سرو می شود. سرو این غذا به همراه پنیر برشته که نوعی املت گیلانی است، لذت خوردن این پلو را چندین برابر می کند
--------
مواد لازم برای چشم بلبلی پلوبرای هفت نفر:
لوبیا چشم بلبلی : 1 لیوان
برنج: 4 پیمانه پلوپز
سیب زمینی متوسط: سه عدد
پیاز درشت: یک عدد رنده شده
شوید تازه: 100 گرم
سیب زمینی برای ته دیگ: سه عدد
ادویه ها شامل:
پودر سیر، پودر پیازو زردچوبه: یک قاشق چای خوری از هر کدام
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری
روغن: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
----------
نکته ها:
به ازای هر نفر می توانید از سه چهارم پیمانه پلوپزبرنج، یک چهارم لیوان چشم بلبلی خام و یک عدد سیب زمینی کوچک استفاده کنید
می توانید از شوید خشک به جای شوید تازه در این پلو استفاده نمایید. دراین صورت نیازی به تفت دادن شوید با بقیه مواد نیست، فقط کافی است شوید را لابه لای پلو و مواد آماده شده به هنگام دم کردن برنج بریزید
می توانید از زعفران دم کرده برای خوشرنگ تر شدن رنگ پلو استفاده کنید
بعد از دم کشیدن برنج، می توانید از کمی کره یا روغن داغ شده روی برنج استفاده کنید
--------
مواد لازم برای پنیر برشته:
مواد لازم برای سه نفر:
پنیر فتا یا لیقوان: 100 گرم
در اصل این غذا با پنیر سیامزگی درست می شود ولی از آنجایی که ممکن است این پنیر را دردسترس نداشته باشید، بهتر است پنیر فتا یا لیقوان را جایگزین کنید که بسیار هم طعم خوبی به این غذا می دهند
سیر: 2 حبه ( رنده ریز شده)
زردچوبه: یک قاشق چای خوری
شوید خشک: یک قاشق غذا خوری
تخم مرغ: 2 عدد
روغن و کره: به میزان لازم
-------
نکته ها:
در استفاده از تخم مرغ در این غذا زیاده روی نکنید. بهتر است طعم پنیر در این غذا به طعم تخم مرغ غالب باشد
پنیر نباید بیش از اندازه روی حرارت بماند، چون حالت لاستیکی و کشسانی پیدا می کند. بافت این غذا باید کرمی و نرم باشد
پنیر برشته به تنهایی یک وعده غذایی کامل می باشد و می توانید آن را با نوعی نان و یا برنج ساده نیز سرو کنید
پنیر برشته انتخابی بسیار مناسب برای وعده صبحانه می باشد
---------
من تمام تلاشم را کردم تا این ویدئو برای شما جذاب باشد. لطفا اگر این دستور غذایی را دوست داشتین، آن را لایک کرده و با
دوستان و عزیزان خود به اشتراک بگذارید و اگر تا به حال عضو کانال نشده اید، لطفا کانال را سابسکرایب کنید
--------
Ingredients for the rice:
This recipe serves 7 people
Black eye beans: 1cup
Rice: 4rice cup
3 medium potatoes
1 large onion (grated)
Fresh dill: 100g
3 potatoes for Tahdig
Spices:
1tsp onion powder
1tsp garlic powder
1tsp turmeric
1/2tsp black pepper
Oil: as needed
Salt: to taste
--------
Ingredients for cheese omelet:
This recipe serves 3 people
Chopped feta cheese: 100g
2 cloves of garlic: (finely grated)
Turmeric: 1tsp
Dried dill: 1tbs
2 eggs
Oil and butter: as needed
-----------------
Life in every bite mostly represents Persian cooking style and is with you to cook unique and delicious Persian food and bring exciting flavor to your table. I am so excited to share my special cooking recipes with you and welcome to our Persian kitchen
If you liked this video please like and subscribe my channel and share this with your friends. It would make me happy if you leave a comment. Thank you
Email address: [email protected]
https://pin.it/7HAsRlmEa