Рецепт здесь 👇✅

Курица «карри»
В Авторском исполнении ✅

Куриное бедро 400
Перец болгарский 150
Лук красный 80
Чеснок 10
Паста «карри» желтая 30
Вода 150
Сливки 130
Сахар 1 чайная ложка
Рыбный соус 1/2 чайной ложки
Кунжут 2
Лук зеленый 2


Куриное бедро нарезаем средними кусками,
Красный лук широкими перьями.
Перец треугольником.
Чеснок мелко рубим.

Обжариваем курицу на сильном огне до румяного колера!!!
Для этого, как закинули, не трогайте ее минуты 3-4 примерно! Дайте ей зажарится!
Перевернули, еще 2 минуты и достаем из сковородки.

Добавляем лук и перец, обжариваем примерно 3-4 минуты, убавляем огонь до среднего, добавляем пасту карри и даем слегка прогреться!
Дальше добавляем воду, затем сливки, чеснок, сахар и рыбный соус, перемешиваем ,
Добавляем курицу и тушим на среднем огне 3-4 минуты.

Важно, не пережарить овощи и не пересушить курицу!

Подаём с рисом и кинзой в идеале( мои девчата не любят кинзу, я добавляю зеленый лук) посыпаем кунжутом.

Всем Добра 🫶

#курицакарри #карри #рецептотшефа #рецепты #рецепт #готовимвкусно #вкуснаяеда #вкус #шефлебедев #шефповар