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[강원 지역음식 기록] 강원도 홍천군 난티나무국수ㅣ홍천음식ㅣ국수요리
Автор: 한식진흥원_ Korean Food Promotion Institute
Загружено: 21 апр. 2025 г.
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Описание:
'강원 지역음식 기록' 시리즈는
강원 #지역음식 을 기록하고자 제작된 아카이빙 영상입니다.
이번에 소개드릴 영상은 강원도 홍천군의 '난티나무국수' 인데요,
메옥수수의 껍질을 벗길 때 부수적으로 나오는 옥수수가루와
난티나무 속껍질을 말려 찧어 얻은 난티나무가루를 섞어
누름국수로 만들어 장국에 말아먹는 음식입니다.
방대일 제보자님이 알려 주시는 '난티나무국수'의 레시피와 역사,
홍천의 지역음식을 만나보세요.
*공공누리 제4유형에 따라 본 영상은 상업적 이용과 변경이 금지되며,
별도 사용할 경우 출처표시가 필요합니다.
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