Сочная клубничная галета 😋🍓

✅сохраняете рецепт, чтобы не потерять

Понадобятся:

🔸мука 180 гр
🔸сливочное масло 150 Гр
🔸сахар 1 ст л
🔸соль щепотка
🔸вода холодная 5 ст л

Для начинки:
🔸клубника 400 гр
🔸крахмал 1,5-2 ст л
🔸сахар по вкусу
🔸желток + 1 ч л сливок

Рецепт:

1. Масло натереть на мелкой терке, добавить муку, сахар, соль, воду и замесить тесто.
2. Убрать тесто на 30 мин. в холодильник.
3. Клубнику хорошенько промыть и просушить бумажным полотенцем.
4. Тесто раскатать, посыпать крахмалом и выложить нарезанную клубнику.
5. Посыпать сверху сахаром.
6. Загнуть бортики, смазать желтком, смешанным со сливками.
7. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут