Как приготовить простой и насыщенный сироп для коктейлей

Как приготовить простой сироп и насыщенный сироп для коктейлей. Добро пожаловать, друзья! Добро пожаловать в серию, которую я называю «Коктейли 101», и в ней я расскажу об основах барменского мастерства, о том, что нужно знать перед следующей коктейльной вечеринкой. Сегодня мы приготовим простой сироп, сахарный сироп и насыщенный сироп.
Простой сироп
Ингредиенты:
250 мл (250 г / 1 стакан) сахарного песка
250 мл (250 г / 1 стакан) воды
Способ приготовления:
Смешайте в кастрюле на среднем огне.
Перемешайте до растворения сахара и снимите с огня, когда раствор станет прозрачным.
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике 6-8 недель.

Насыщенный сироп
Ингредиенты:
500 мл (500 г / 2 стакана) сахарного песка
250 мл (250 г / 1 стакан) воды
Способ приготовления:
Смешайте в кастрюле на среднем огне. Перемешайте до полного растворения сахара и снимите с огня, когда раствор станет прозрачным.

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 6 месяцев.

Сироп Демерара (или сироп Турбинадо)
Ингредиенты:
250 мл (250 г/1 стакан) сахара Демерара
250 мл (250 г/1 стакан) воды
Способ приготовления:
Смешайте в кастрюле на среднем огне.
Перемешайте до полного растворения сахара и снимите с огня, когда раствор перестанет быть мутным.
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 6–8 недель.

#LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking #CocktailsAfterDark

Наши плейлисты с коктейлями:
Cocktails After Dark 2019:    • Cocktails After Dark  

Как смешивать коктейли 2012:    • How To Mix Cocktails 2012 || Glen & Friends