Морковный торт с маракуйей и соленой карамелью Carrot cake with passion fruit and salted caramel

Морковный торт с маракуйей, орешками и соленой карамелью, очень нежный, потрясающий воображение торт, влажные коржи с орешками и ноткой цитрусов , прекрасно сочетаются с яркой кислинкой маракуйи, которую уравновешивает соленая карамель и нежнейший сливочный крем, оторваться невозможно!

Ингредиенты на форму 16 см

Тесто:
Морковь – 280 г
Орехи – 110 г
Сливочное масло – 10 г
Соль – 0.5 чл
Яйца – 3 шт
Сахар - 180 г
Растительное масло без запаха – 170 г
Мука – 210 г
Разрыхлитель – 0.7 чл
Сода – 0.7 чл
Сок половины апельсина, или сок 1 мандарина, или 50 г цитрусового покупного сока


Карамель:
Рецепт по ссылке    • Соленая карамель, которая получится у кажд...   понадобится полпорции

Крем:
Сливочный сыр – 420 г
Сахарная пудра – 80 г
Сливки от 33 % - 180 г

Фруктовый слой :
Пюре маракуйи – 200г
Пектин – 1 ст .л.
Сахар – 2 ст .л


!!!!! Если ваша форма другого диаметра:
Ваша форма 18 см---------умножаем все количество каждого ингредиента на 1,3
Ваша форма 20 см---------умножаем все количество каждого ингредиента на 1,6
Ваша форма 22 см---------умножаем все количество каждого ингредиента на 1,9
Ваша форма 24 см---------умножаем все количество каждого ингредиента на 2,25
Ваша форма 26 см---------умножаем все количество каждого ингредиента на 2,7
Ваша форма 28 см---------умножаем все количество каждого ингредиента на 3,1
Ваша форма 30 см---------умножаем все количество каждого ингредиента на 3,5

Мой инстаграм, где готовлю торты и десерты   / natalia_cake_filippova  

МОЙ канал ПП вкусняшек без сахара с рассчитанными КБЖУ:
   / @natysugarfree  

###########
Если Вам понравилось видео, Вы можете поддержать развитие канала :
PayPal https://www.paypal.me/NatyFil
ЮMoney 4100 1173 1583 9030
############


Carrot cake with passionfruit, nuts and salted caramel, a very delicate cake that stuns the imagination, wet cakes with a nut and a hint of citrus, go well with the bright sourness of passionfruit, which is balanced by salted caramel and the most delicate cream, it is impossible to come off!

Ingredients per form 16 cm

Dough:
Carrots - 280 g
Nuts - 110 g
Butter - 10 g
Salt - 0.5 tsp
Eggs - 3 pieces
Sugar - 180 g
Odorless vegetable oil - 170 g
Flour - 210 g
Baking powder - 0.7 tsp
Soda - 0.7 tsp
Juice of half an orange, or juice of 1 tangerine, or 50 g of purchased citrus juice

Caramel:
The recipe from the link    • Соленая карамель, которая получится у кажд...   will need half a portion

Cream:
Cream cheese - 420 g
Powdered sugar - 80 g
Cream from 33% - 180 g

Fruit layer:
Passion fruit puree - 200g
Pectin - 1 tbsp.
Sugar - 2 tablespoons


!!!!! If your shape is of a different diameter:
Your shape is 18 cm --------- multiply the total amount of each ingredient by 1.3
Your shape is 20 cm --------- multiply the total amount of each ingredient by 1.6
Your shape is 22 cm --------- multiply the total amount of each ingredient by 1.9
Your shape is 24 cm --------- multiply the total amount of each ingredient by 2.25
Your shape is 26 cm --------- multiply the total amount of each ingredient by 2.7
Your shape is 28 cm --------- multiply the total amount of each ingredient by 3.1
Your shape is 30 cm --------- multiply the total amount of each ingredient by 3.5