Kolay profiterol tarifi

Hamuru için;125gr tereyağı 1su bardağı suyu tencereye koyuyoruz. Kaynadıktan sonra 1su bardağı un ekleyerek hızlıca karıştırmaya başlıyoruz. Başka bir kaba soğuması için bırakalım... Hamurumuz soğuyana kadar muhallebisini yapacaz:
3yemek kaşığı un
1su bardağı şeker
1adet yumurta
2.5su bardağı süt Malzemeleri koyduktan sonra orta ateşte karıştırmaya başlıyoruz Kıvamı yoğunlaşınca altını kapatıyoruz. Muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz. Üzeri için çikolata sosu hazırlayalım 2.5su bardağı süt ve hazır çikolata sosunu tencereye dökelim. Yoğunlaşmaya başlayan çikolata sosunun altını kapatalım. Soğuyan hamura teker teker 4yumurta ekliyoruz yumurtaları İyice yedirene kadar karıştıralım. Yapışkan bir kıvam olduktan sonra hamurumuz hazır Hamuru hazırladıktan sonra 2 tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alarak pişirme kağıdına aralıklı olarak sıralıyoruz. 180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40dakika pişirelim Sıkma torbanız yoksa bıçak ile keserek içlerini doldurabilirsiniz. Son olarak tatlımızın üzerine hazırladığımız çikolata sosunu gezdirelim. Afiyet olsun.....
#food #kitchen #pratiktarifler #keşfet #food #profiterol #coking