Joelho de Presunto e Queijo com Massa de Padaria FOFINHA (Salgado Fácil e Econômico)
Автор: Igor na Cozinha
Загружено: 2026-01-09
Просмотров: 313
Neste vídeo vamos te mostrar como fazer o legítimo Joelho de Presunto e Queijo, aquele salgado de padaria com a massa super fofinha que derrete na boca! É uma receita simples, econômica e perfeita para o lanche da tarde ou para quem quer fazer e vender.
Vou te ensinar o passo a passo da massa e dar uma dica importante sobre o recheio para economizar e deixar o salgado perfeito. Se você busca um salgado assado que cresce muito e fica macio por dias, este vídeo é para você!
(Dica de Ouro: Use fatias inteiras de presunto e queijo, acredito que assim você gasta menos recheio)
INGREDIENTES DA MASSA:
240ml de Água Morna (não pode estar quente demais!)
60ml de Óleo
10g de Fermento Biológico Seco (1 sachê)
1 Colher (chá) de Sal | 7g
3 Colheres (sopa) de Açúcar | 45g
1 Ovo Inteiro
500g de Farinha de Trigo (sem fermento)
RECHEIO E FINALIZAÇÃO:
300g de Presunto (em fatias)
300g de Mussarela (em fatias)
1 Gema para pincelar
Orégano ou gergelim a gosto
Não perca as dicas durante o preparo! Deixe seu like e um comentário me dizendo: como esse salgado é chamado aí na sua cidade? Joelho, Italiano ou Enrolado?
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