BH, Inhotim e Caraça: experiências mineiras I CNN Viagem & Gastronomia
Автор: CNN Viagem e Gastronomia
Загружено: 2021-11-22
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Daniela Filomeno começa a jornada pela capital, Belo Horizonte. A cidade foi eleita a “Cidade Criativa da Unesco pela Gastronomia” e a produção da CNN mostra o porquê. No Mercado Novo, a degustação de comidas populares. No Geraldo, conhecido como “Rei do Torresmo”, provamos o famoso torresmo, apelidado de “lagosta mineira”; e a pururuca, conhecida como o camarão de lá. O sucesso do local é tão grande, que o proprietário afirma vender até 50 quilos de carne de porco, diariamente.
O tour pelas raízes de Minas continua no Mercado Novo e conhecemos o “Bar da Loira”, o único bar gerenciado por uma mulher no Mercadão. Para Daniela Filomeno, a chamada “comida de sustança”, que relembra as receitas da avó. Ainda no embalo de uma gastronomia com memória afetiva, Daniela visita o restaurante Xapuri, o “queridinho” da apresentadora e influenciadora. O proprietário do local conta a história do restaurante que passou de geração em geração e tem como marca uma comida “sofisticada na simplicidade”. É um convite à culinária criativa!
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