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Irish Stew aus dem Dutch Oven
Автор: Grutholz BBQ
Загружено: 2016-09-21
Просмотров: 21354
Описание:
Einfach irische Hausmannskost aus dem Dutch Oven, richtig gut und sehr lecker, macht es nach, es lohnt sich!
Zutaten:
1000 g Lammkeule (nicht zu klein schneiden)
3 EL Butterschmalz (am besten selbstgemacht)
2 rote Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
3 Möhren
1 Spitzkohl
1 Stange Lauch
1 Liter Rinderbrühe
300 g Kartoffeln
1 Bund Petersilie, gehackt (nach Möglichkeit glatte Petersilie
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
Muskat (nach Geschmack)
Kümmel (nach Geschmack)
Thymian (nach Geschmack)
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