هدايا من ارض فلسطين 😍 الحبيبة مفاجأة جميلة 🎁 .

هدية من الغالي انس داوود "ذهب فلسطين الأخضر"، الذي يعدّ من أبرز مزروعات ومأكولات الفلسطينيين.
وزيت الزيتون له قيمة روحية ونفسية عند الناس ولا ينافسه أي نوع من الزيوت الأخرى مهما تعددت. وفوائده الغذائية والعلاجية والتجميلية والصناعية كثيرة، ويستسيغ المجتمع الفلسطيني طعمه المحبب ونكهته الطيبة ولونه الأصفر المائل للاخضرار. وفي أهمية الزيت الاقتصادية فيقول المثل: "الزيت ملك المعاجز" أي له فوائد كثيرة.
لا يخلو بيت الفلسطيني ووجدانه من الزعتر، يجمعهما رابط أبدي مع غذاءها التقليدي الأصيل، المرتبط بالأرض والوطن وبقدسية الزيتون وخيراته وبركته، فيما يعتبره الفلسطينيون رمزًا يخصهم، يصحبونه معهم في حلّهم وترحالهم.
الكثير من أبيات الشعر، ذكرته وتحدثت عنه ومدحته، وكان من المصطلحات المرتبطة بلغة الفلسطينيين الخاصة، فكان منها: "باقون ما بقي الزعتر والزيتون"، "أحب الزيت والزيتون والزعتر.. ولكن أحب موطني أكثر"، "أحمد الزعتر، ليدين من حجر و زعتر، هذا النشيد .. لأحمد المنسيّ بين فراشتين".

الزعتر الفلسطيني حول العالم، نقلته حقائب المسافرين عابرًا للمطارات والبلدان، ربما كان امتثالًا لما قاله درويش: "واحمل بلادك أنّى ذهبت، وكن نرجسيًا إذا لزم الأمر"، وهو ما يجعل الزعتر موسومًا بالفلسطيني أينما ذهب.

ومن الحكايا الخاصة بالزعتر، ما يرويه الأشقاء في الدول العربية، حول الحكايات عن الزعتر الفلسطيني، فإحدى الروايات عن أهالي طلبة في الكويت، يفسرون تفوق الطلبة الفلسطينيون هناك، لتناول الزعتر على الإفطار"، هذه المَروية دارت بلدانًا عدة أيضًا، بين الهزل والجد.

5500 دونم مزروعة زعتر

ويزرع أكثر من 5500 دونم بالزعتر، بين المروية والبعلية، وتنتج سنويًا أكثر من 11 ألف طن من الزعتر الأخضر الذي يصدر قسم منه للأسواق العربية والدولية، وفقًا لوزارة الزراعة الفلسطينية.
في قرية عزون عتمة حيث يتوفر المياه فالزعتر بالدرجة الأولى يحتاج إلى المياه، فزراعة الزعتر مربحة ماليًا وممتعة وربما أقل عناءً كون هذا النبات معمر يدوم لسنوات دون حاجة إلى إعادة تجديد".

ويحظى الزعتر، بإقبال محلي وطلب عالمي يمكن تسويقه وتصديره، بالإضافة إلى تحقيقه دخلًا مرتفعًا نظرًا لما يعرف عنه من فوائد وإمكانية لاستثمار كامل النبتة من أوراق وساق، وأزهار في مجالات الطعام والشراب والدواء والصناعة وفي مجال استخلاص الزيوت وعقاقير طبية إذ يعتبر واحدًا من أهم الاعشاب الطبية في فلسطين، حيث يحضر منه وصفات طبية شعبية ويوصف لكثير من الأمراض.

استخداماته وفوائده

وكان الزعتر يستخدم قديماً من قبل المصريون في عملية التحنيط، واستُخدم كبخور في حمامات اليونان ومعابدهم. ينمو نبات الزعتر في الأماكن الحارّة و المشمسة، و في تربة جيدة، يمتاز الزعتر برائحته العطرية القوية، وطعمه الحار نوعاً ما.

يساعد الزعتر فى علاج الالتهابات الشُعبية والسعال والربو كما يساعد على خروج المخاط.
فيقوم بتهدئة الشعب الهوائية يستخدم مشروب الزعتر و زيته أيضا يستخدم لدهن الصدر.
يعتبر من النباتات القابضة فيساعد على علاج الإسهال.
يساعد الزعتر على طرد الغازات من المعدة ومنع التخمر كما يساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية.
الاحتلال يخشى الزعتر

بعد عام واحد فقط بعد مجزرة 'تلّ الزعتر' في بيروت، وبينما بات الزعتر، ربّما أكثر من أيّ وقت مضى، رمزًا للهويّة الفلسطينيّة ولعلاقة الفلسطينيّ مع أرضه، عُدّل القانون الاحتلال الصهيوني وفُرض منع قطف الزعتر البلديّ أو البرّيّ.