[1분 레시피] 과일로 건강하게 단맛을 낸 무염 소불고기 / 아기불고기 / 유아반찬 / 유아식레시피 / 아기반찬 / 유아반찬레시피 / 무염식

배와 양파로 건강하게 단맛을 낸 무염 소불고기

📚[단이네 순한맛 유아식] 에 수록된 메뉴입니다.
책에서 더 자세한 레시피와 다양한 메뉴를 확인하세요!

예스 24 ➡️ https://m.yes24.com/Goods/Detail/1282...
교보문고 ➡️ https://product.kyobobook.co.kr/detai...
알라딘 ➡️ https://www.aladin.co.kr/m/mproduct.a...

✔️가장 빠른 레시피 업로드는 ➡️ @danmom_shinhye (단맘 인스타)

무염 소불고기
 
▪️재료
소고기(불고기용) 200g
배 70g
양파 95g (소스용 50g+ 건더기용 45g)
당근 40g
채소육수 또는 물 50ml
*3~4회 먹는 양
 
▪️요리 순서
1. 양파는 전부 채 썰어 반 자르고, 당근도 2cm 길이로 얇게 채 썬다.
2. 배는 갈기 좋게 잘라 채 썬 양파 50g과 갈아준다.
3. 소고기는 키친타월로 핏물을 닦고, 먹기 좋게 자른다.
4. 고기와 채소, 양념을 모두 버무려 냉장고에 3시간 숙성한다. (가염 시 아기간장 1숟가락)
5. 바로 먹을 양만 냄비에 덜어 채소육수 50ml를 추가한다.
6. 부드럽게 익도록 중불로 볶으며 졸인다.
7. 나머지는 익히지 않은 상태로 한 끼 먹을 양만큼 나눠 담아 냉동한다.