Zitronen-Hähnchen-Käse-Nudelauflauf mit PAMINA LENN 🎭🥘

Ihr Lieben,

In diesem Video koche ich zusammen mit Pamina Lenn ihr Lieblingsessen!
Hier das Rezept:

2 Esslöffel Olivenöl
1 rote Zwiebel
450g Hähnchenbrust-Streifen
Eine Prise Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
250g Penne Pasta
480ml Gemüsebrühe
3 Esslöffel Zitronensaft
120g Spinat
ca 85g Frischkäse
ca 50g Geriebener Mozzarella
ca 55g Geriebener Parmesan

Zubereitung:
Erhitze das Olivenöl in einer großen Topfpfanne, schneide die Zwiebel und brate sie an, bis sie weich wird.
Würze die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz und brate es in der Pfanne mit den Zwiebeln, bis es nicht mehr rosa ist.
Gib die Pasta und die Gemüsebrühe dazu und bring das ganze zum kochen. Dann schalte um auf mittlere Hitze, Deckel drauf und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Nimm den Deckel ab und rühre so lange, bis die restliche Flüssigkeit verdampft ist.
Schalte den Herd aus, füge den Zitronensaft, den Spinat und die Koseworten hinzu und rühre bis der Käse geschmolzen und der Spinat weich geworden sind.
Nur noch servieren und fertig!

(Tipp: Wenn du für den Zitronensaft kein Fläschchen, sondern eine Zitrone benutzt hast, kannst du die Schale waschen und über das Gericht raspeln 😉 )

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DANKE ❤️