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"초보자도 전문점 부럽지않게 만들수있는 코다리조림 레시피 "
Автор: 오늘식탁 - Today Table
Загружено: 2025-05-15
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#요리 #무침 #음식 #조리 #찌개 #오늘식탁
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오늘식탁이 함께 합니다
상위1%의 주방고수들은 이것을 사용합니다
위치 : 세종특별시
사용음원: artlist.io (artlist.io Maxpro License)
비지니스문의 [email protected]
❖본영상의 저작권은 오늘식탁에 있으며 무단 변형 편집을 금지합니다
00:00 코다리조림 코다리찜 생선조림 시작
00:50 코다리조림 코다리찜 냄새나는이유
02:50 코다리조림레시피 기본양념
03:30 코다리찜레시피 추가양념
05:00 양념이 타거나 누르는 이유 코팅팬
05:20 좋은 프라이팬 코팅팬 고르는법
🧑🍳코다리 조림 레시피
코다리 1코-아가미와 지느러미는 제거해 주세요
바닥이 넓은 코팅 웍에
무 1/4개 0.5cm 정도 두께로 썰어서 넣어 줍니다
물 1.5L
진간장 1소주잔
맛술 1소주잔
물엿이나 올리고당 2소주잔
고춧가루 2스푼
부글 부글 끓어 오르면 코다리 대가리 먼저 넣어 줍니다
중불에서 10분 지나면
소고기 다시다 1/2스푼
혼다시 1/2스푼
다진마늘 1스푼
고추장 수북이 1스푼
후추 적당히
요리의 정수 1포(생략가능)
코다리 몸통 살을 전부 넣어 줍니다
다시 10분 지나면
양파 1/2개
대파 1즐
고추도 추가
불 조절 해가면서 다시 10분 끓여 줍니다
마무리로
파 홍고추 깨 참기름
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