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【塩麹の卵焼き】冷めてもふわふわでおいしい☆出汁を使わず水で手軽に☆卵２個の作り方
Автор: おいしいひきだし
Загружено: 25 мар. 2020 г.
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Описание:
出汁を使わず、水で手軽においしい卵焼きを作りました。
塩麹を入れた卵焼きを何度も試作して、一番おいしいと思える配合を見つけました。
水分が多いですが、片栗粉が入っているので焼きやすいと思います。
作った翌日でも、しっとりして、ふわふわで、ジューシーです。
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とーってもうれしいです♪
＜材料＞
卵 ２個
水 大さじ４（６０ml）
塩麹 小さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 小さじ１/２
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#卵焼き#塩麹#作り方#冷めてもおいしい
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