山中アナが収穫体験！秋の味覚・栗の収穫はじまる♪　例年より大きい実に【新潟・加茂市】 (22/09/09

９月９日、新潟県加茂市で始まった栗の収穫。その作業を山中麻央アナウンサーが体験してきました。

新潟県加茂市七谷地区にある１．２ヘクタールの阿部正司さんの農園で早生品種『出雲』の収穫作業が始まりました。

今年は春先からの天候に恵まれ、順調に生育し、例年より実の付きがよく、大きく仕上がったという栗。さっそく収穫します！

【山中麻央アナウンサー】
「足で広げるんですか？」

【ＪＡ加茂栗栽培生産組合　阿部正司 組合長】
「トゲが刺さらない程度に広がったら、良いところだけ取る」

早生品種の栗は地面に落ちたものをそのまま収穫。おいしい栗を見極めるポイントは、いがの色が茶色くなっているものや、いがの口が開いているものを選ぶこと。他にも…

【ＪＡ加茂栗栽培生産組合　阿部正司 組合長】
「若いのはまだ白っぽい。まんべんなく茶色くなっているものがいい」

収穫作業を終え、ゆでた栗をいただきました。

【山中麻央アナウンサー】
「滑らかでホクホクの食感。そして優しく素朴な味わいが口いっぱいに広がり、秋を感じます」

【ＪＡ加茂栗栽培生産組合　阿部正司 組合長】
「早生・中生・晩生で甘みとか違うので、そのあたりも楽しんで、上手に２カ月間おいしく食べていただけたら幸い」

この日収穫した栗は１２日から県内のスーパーに並ぶ予定で、１０月下旬まで楽しめるということです。