МЫ ПРИГОТОВИЛИ КОРАТ КУТАБ В ДРЕВНЕМ СЕЛЕ КОРАТ 🇦🇿АЗЕРБАЙКАНСКАЯ КУХНЯ❣️

#еда #готовка #рецепт #асмр #просто #мясо #кутаб #корат
Национальная кухня Азербайджана
МЫ ПРИГОТОВИЛИ КОРАТ КУТАБ (мясо) В ДРЕВНЕЙ ДЕРЕВНЕ КОРАТ

Прежде всего, я хотел бы сообщить вам о Корате Кутабе.
В прошлом оригинальный Корат Кутаб готовился из верблюжьего мяса и готовился в духовке. Раньше этот кутаб ели только с абгорой (соком лысого винограда). Для мяса они использовали зерна граната и ежевику.
Теперь этот кутаб готовят из разного мяса, а в его состав входят цедра, гранат, сумах и помидоры.
Вкус Кората Кутаба, вкус которого нашел отклик в мире, впервые продавали в ресторанной системе Халыкова Тутуханым Алиага гызы (моя тетя) и Амиров Гулага Алиага оглу (мой дядя).
Таким образом, эти кутабы, которые продаются в ресторанах Азербайджана и даже во многих странах мира, стали всеми любимым лакомством.
Корат-кутаб готовят из говядины, баранины, верблюжьего мяса. Его готовят также из желудка и сладких кишок говядины, баранины и верблюда.
Его также готовят из тыквы, зелени, а с недавних пор сыра (много сортов) и грибов. 🏻
Этот кутаб можно готовить в духовке, духовке, противне, специальных газовых духовках и даже легких духовках.
Поскольку мы готовили дом, мы готовили в старой газовой духовке.
__________________________________

Теперь давайте подготовимся
Продукты питания:
_________
Для теста
600 г пшеничной муки;
200 г холодной воды;
15 г соли;
50 г топленого масла;

Для наполнения
Говядина 300 г;
Баранина 300 г;
Бараний хвост 200 г;
Лук репчатый 500 г;
Соль, перец, топленое масло;
По вкусу горький;

Вот и все, респект всем, кто это сделал! 🏻

🛑Если вам понравилось видео, не забудьте подписаться на мой канал, поставить лайк и оставить комментарий❣️

Оставайтесь с любовью!❤️